Strukturudviklingen i landbruget har også et internationalt perspektiv. Ofte er der tale om en klar international tendens med færre, større og mere specialiserede landbrug. Det generelle billede viser også, at de rigeste lande er kommet længst i strukturudviklingen, mens de små gennemsnitsbedrifter typisk findes i de fattigste lande. De rige lande har dog den mindste koncentration og den største lighed i ejendomsstrukturen, og det illustrerer, at strukturudvikling i retning af stigende størrelse ikke nødvendigvis medfører en stigende koncentration. Den vertikale integration i form af kontraktproduktion og andelseje er stigende flere steder i verden. Afvandring fra landbruget er også et generelt træk i takt med stigende økonomisk udvikling, og det er med til at øge arbejdsproduktiviteten og frigøre ressourcer til andre sektorer.