Kornpriserne er historisk høje i disse måneder, og der tales nu om en egentlig fødevarekrise. Set i et langt perspektiv er der dog stadig tale om faldende realpriser og faldende bytteforhold. Der er både midlertidige og mere strukturelle og længerevarende forklaringer på de aktuelle høje kornpriser. De meget små lagre – som er opstået af flere forskellige årsager – kan i høj grad forklare de meget høje kornpriser. De høje kornpriser medfører også stigende fødevarepriser, omend stigningen i detailpriserne er forholdsvis beskeden. De negative effekter er størst i u-landenes fattige bybefolkning, hvor fødevarer udgør op til 80 pct. af forbruget mod 10-20 pct. i Vesten. Fødevarekrisen og dens løsning indeholder en række dilemmaer i valget mellem billige fødevarer, klimapolitik og miljøforbedringer. Det er dog også sandsynligt, at markedet selv – og landmændene – løser den nuværende ubalance ved at øget produktionen på selv kort sigt. Dermed kan den alvorlige fødevarekrise være overstået inden for 1-2 år.